胆囊结晶通常是患者不良的生活饮食习惯或细菌感染等因素导致，此时胆汁成分会发生一定变化，在胆汁浓缩的过程中可能会出现胆固醇晶体，就是胆囊结晶。

这类晶体可能附着在胆囊壁上，也可能吸附在胆囊息肉上，所以胆囊息肉可能变成胆囊结晶，而胆囊结晶可能会变成胆囊结石。